Speisekarte
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NEW EXPERIENCE WHETHER COLOR OR TASTE
本店特色
全新体验 / 无论是色泽还是味道
鸭皮卷饼
Entenhaut-Wraps
鸭架汤
Entenrücken-Suppe
椒盐鸭架
Pfeffer-Satz-Entenrücken
H01 北京烤鸭 €68.80/每套/pro Protion
（一鸭两吃：鸭皮卷饼、椒盐鸭架或鸭架汤）
Pekingente (zwei Gerichte aus einer Ente: Entenhaut-Wraps mit
Pfeffer-Salz-Entenrücken oder Entenrücken-Suppe)
S06 佛跳墙 €39.90/每位/pro Person
(需要提前预定)
Fut Tiu Cong, Luxussuppe mit Meeresfrüchten und Fleisch (Reservierung erforderlich)
NEW EXPERIENCE WHETHER COLOR OR TASTE
精品冷菜
全新体验 / 无论是色泽还是味道
L01 盐水鸭
Gepökelte Ente
11.80 €/份
L04 油焖笋
Geschmorte Bambussprossen
9.80 €/份
L14 陈皮牛肉
Rindfleisch mit getrockneter Mandarinenschale
10.80 €/份
L08 桂花蜜藕
Lotuswurzel mit Osmanthus-Honig
10.80 €/份
L13 夫妻肺片
Marinierter Rindfleisch-und Rinderpansen In Chilisoße
10.80 €/份
L05 蒜蓉黄瓜
Gurkensalat mit Knoblauch, Sojasoße und Essig
7.80 €/份
L06 姜汁菠菜
Spinat mit Ingwersoße
8.80 €/份
L02 口水鸡
Gedämpftes Hähnchen mit Knochen in Chilisoße
8.80 €/份
L03 五香牛肉
Gewürztes Rindfleisch
9.80 €/份
L11 葱油海蜇
Qualle mit Frühlingszwiebelöl
12.80 €/份
L12 金牌熏鱼
Geräucherter Fisch
11.80 €/份
L10 皮蛋豆腐
Schwarze Eier mit Tofu
8.80 €/份
L07 老干妈贡菜
Gong Choi mit Laoganmasoße
8.80 €/份
L09 香菜干丝
Tofu-Streifen mit Koriander
8.80 €/份
NEW EXPERIENCE WHETHER COLOR OR TASTE
新鲜鱼类
全新体验 / 无论是色泽还是味道
鱼类 Fischgerichte
H24 松鼠鱼 30.80 €/份
Gebratener Fisch mit Süß-Sour-Soße
H25 金汤酸菜鱼 26.80 €/份
Gekochtes Fischfilet mit saurem Chinakohl und Chili
H23 沸腾鱼 26.80 €/份
Gekochtes Fischfilet mit Chili
H26 清蒸鱼 26.80 €/份
Gedämpfte Riesengarnelen mit Schale mit Knoblauch & Glasnudeln
H27 椒盐小黄鱼 23.80 €/份
Gebratener Gelber Fisch mit Salz & Pfeffer
虾类 Garnelen
H34 龙虾 (需预定) 时价/Tagespreis
Hummer (Reservierung erforderlich)
H28 蒜蓉开边虾
Gedämpfte Riesengarnelen mit Schale, Knoblauch & Glasnudeln
26.80 €/份
H29 黄油焗对虾(8具)
Gebackene Riesengarnelen mit Butter (8 Stk)
38.80 €/份
H31 雀巢腰果大虾
Cashew-Garnelen im Nest-Stil
27.80 €/份
海味类 Meeres-Delikatessen-Gerichte
H41 金沙带子
Jakobsmuscheln mit Entenei-Eigelb
42.80 €/份
H39 金边在手（裙边、猪脚）
Goldkante (Schweinefußsuppe)
59.80 €/份
H43 XO酱墨鱼仔
Baby-Tintenfische in XO-Sauce
32.80 €/份
H36 葱㸆海参
Seeigel mit Frühlingszwiebeln
58.80 €/份
H38 鲍鱼捞饭
Abalone-Reis
19.80 €/份
H40 豉汁蒸带子
Gedämpfte Jakobsmuscheln mit Bohnensauce
42.80 €/份
H42 蜂巢双贝（千贝、鲜贝）
Zwei Sorten Muscheln im Nest-Stil
42.80 €/份
H35 锅巴海参
Kross gebratener Seeigel
48.80 €/份
H37 山珍海味(鲍鱼、羊肚菌）
Edelstein-Köstlichkeiten Abalone-Reis
88.80 €/份
NEW EXPERIENCE WHETHER COLOR OR TASTE
经典热菜
全新体验 / 无论是色泽还是味道
鸡鸭类/禽类 Geflügel
H06 广东烧鸭
Geröstete Ente im Kanton-Stil
25.80 €/份
H02 桃仁鸭方
Frittiertes Entenfleisch mit Walnüssen
25.80 €/份
H04 干锅鸡
Wok-Hühnerfleisch mit Stangensellerie, Lotuswurzel, Chili & Erdnuss
22.80 €/份
H03 宫保鸡丁
Hühnerbrust mit Gemüse & Cashewnüssen in Kung-Pao-Soße
20.80 €/份
猪肉类 Schweinefleisch
H13 霸王狮子头 7.8€/个 Stk
Yangzhou Geschmorte Fleischklößchen
H15 回锅肉
Hui Guo Rou, Doppelt gegartes Schweinebauch
22.80 €/份
H18 鱼香肉丝
Gebratene Schweinefleisch mit Süß-Sour-Soße
20.80 €/份
H17 金沙排骨
Frittierte Rippchen mit Entenei-Eigelb
25.80 €/份
H19 雪菜肉丝
Schweinefleischstreifen mit gesalzenem Gemüse
20.80 €/份
H16 糖醋排骨
Rippchen mit Süß-Sour-Soße
22.80 €/份
H14 秘制东坡肉
Schweinehauch (Dong Do Rou)
7.80 €/块
H21 梅菜扣肉
Geschmorter Schweinebauch. eingelegt in Senf
25.80 €/块
H22 广东烧肉
Geröstetes Schweinefleisch im Kanton-Stil
24.80 €/块
牛羊肉类 Rind- und Lammfleisch
H11 避风塘羊排
Lammrippchen nach Hongkong-Art (mit Knoblauch, Chili und Koriander)
28.80 €/份
H12 党参羊肉煲
Kochender Lammfleischeintopf mit Chinesischer Ginsengwurzel
25.80 €/份
H08 水煮牛肉
Gekochtes Rindfleisch mit Chili
25.80 €/份
H10 香辣牛百叶
Scharfe Rindfleischstreifen
25.80 €/份
H07 尖椒牛柳
Rinderfiletstreifen mit Paprika
22.80 €/份
H09 番茄牛腩煲
Rindfleisch-Eintopf mit Tomaten
25.80 €/份
其他类 Sonstige Gerichte
H44 麻婆豆腐
Mapo-Tofu
16.80 €/份
H46 鱼香茄子
Gebackene Aubergine Szecuan-Art mit gehacktem Schweinefleisch
18.80 €/份
H45 八珍豆腐煲
Acht-Schätze-Tofu-Eintopf mit Meeresfrüchten
22.80 €/份
H47 咸鱼茄子煲
Auberginen-Eintopf mit gesalzenem Fisch
20.80 €/份
NEW EXPERIENCE WHETHER COLOR OR TASTE
养生靓汤
全新体验 / 无论是色泽还是味道
S05 干贝虫草花羹 13.80 €/(每位/pro Person)
Jakobsmuschel-Cordyceps-Suppe
S03 西湖牛肉羹 18.80 €/份
Westsee-Rindfleischsuppe
S01青菜豆腐汤 15.80 €/份
Tofu-Gemüsesuppe
S02 鸡茸玉米羹 17.80 €/份
Hühnerfleisch-Mais-Suppe
S04 咸肉冬瓜汤 18.80 €/份
Gesalzene Fleisch- und Wintermelonen-Suppe
NEW EXPERIENCE WHETHER COLOR OR TASTE
田园时蔬
全新体验 / 无论是色泽还是味道
H48 豉椒凉瓜
Bittermelone mit fermentierten schwarzen Bohnen und Chili
17.80 €/份
H50 尖椒士豆丝
Kartoffelstreifen mit Peperoni
15.80 €/份
H52 干煸豆角
Gebratene Bohnen
16.80 €/份
H53 干锅花菜
Gebratener Blumenkohl
17.80 €/份
H49 清炒空心菜
Gebratener Wasserspinat
16.80 €/份
H51 清炒上海自菜
Gebratener Pakchoi
16.80 €/份
H54 金沙松仁玉米
Gebratener Mais mit Pinienkernen und gesalzenem Eigelb
20.80 €/份
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经典主食
全新体验 / 无论是色泽还是味道
NEW EXPERIENCE WHETHER COLOR OR TASTE
广式点心
全新体验 / 无论是色泽还是味道
D01 广式虾饺
Ha Gao mit Garnelen (4 Stk.)
6.80 €/4颗
D09 蜂巢芋角
Taro-Wurzel-Krokette mit Fleisch und Gemüse
7.80 €/份
D03 豉汁牛筋
Rindersehnen mit schwarzan Bahnan
7.80 €/份
D03 豉汁凤爪
Hühnerfüße mit Schwarze-Bohnen-Soße
6.80 €/份
D08 纸包虾
Garnelen in gebratenem Blatterteig
7.80 €/份
D21 蚝油叉烧包
Dampfnudeln mit Schwein (Cha Siu) in Austernsoße (Cha siu bao)
7.80 €/份
D12 腊味萝卜糕
Reibekuchen mit Rettich und Fleisch
6.80 €/份
D19 葱花肠粉
Frische Reisnudelrollen mit Frühlingszwiebeln
6.80 €/份
D18 叉烧肠粉
Frische Reisnudelrollen mit Schwein Cha Siu
7.80 €/份
D16 椒盐鱿鱼须
Frittierte Tintenfisch-Tentakel mit Sichuan-Pfeffer
9.80 €/份
D06 葱姜牛百叶
Rindermagen mit Ingwer und Frühlingszwiebeln
6.80 €/份
D10 蚝油鲜竹卷
Tofuteie mit Fleisch und Gemüse
6.80 €/份
D20 珍珠糯米鸡
Klebereis im Lotusblatt mit Fleischfüllung (Lo mai gai)
7.80 €/份
D26 榴莲酥
Crunchv Durian (Frittierter Blätterteig mit Durian Füllung
7.80 €/份
D02 蟹黄烧麦
Gedämpfte Fleischklößchen (Garnelen im Teig)
7.80 €/份
D04 白云凤爪
Eingelegte Hühnerfüße in Essig
6.80 €/份
D14 马拉糕
Eierkuchen(süss)
6.80 €/份
D05 豉汁排骨
Schweinerinnchen mit schwarzen Bohner
6.80 €/份
D23 干炒牛河
Breite Reisnudeln mit Rind und Sojasprossen
16.80 €/份
D25 锅贴饺
Gebr. Maultaschen gefullt mit Scheineileisch (6 Stk)
7.80 €/份
D15 芝麻煎堆仔
Sesamballchen mit Lotus-Mus-Fullung (süss) (3 Stk)
6.80 €/3只
D24 水饺汤
Shui-Gao-Suppe
7.80 €/3只
D27 五香威水角
Reibekuchen mit Fleisch und Gemüse
6.80 €/份
D17 鲜虾肠粉
Frische Reisnudelrollen mit Garnelen
7.80 €/份
D07 紫菜卷
Gebackene Seetangrolle mit Garnelen
7.80 €/份
D22 奶黄包
Dampfnudeln mit Eiercreme
6.80 €/份
D28 上海小笼包
Dampfnudeln Shanghai mit Schweinefleisch
6.80 €/份
D13 桂林马蹄糕
Wasserkastanien-pfannkuchen (süss)
6.80 €/份
Address
Herzogstraße 38,
40215 Düsseldorf
Deutschland
Öffnungszeiten
Mo.- Fr.:
11:30 – 15:00
17:00 – 22:00
Sa. und So.: 12:00 – 22:00
Reservierung